Фаршированные яйца – это классическое и любимое многими блюдо, которое порадует вас своим вкусом и простотой приготовления. Ярким дополнением к этому рецепту станет добавление сочной горбуши и сладких помидоров, которые создадут гармоничный вкус.
Ингредиенты
- 6 яиц
- 100 грамм слабосоленой горбуши
- 1 крупный помидор
- 2 столовые ложки майонеза
- Зелень (укроп, петрушка)
- Соль и перец по вкусу
| Калорийность | ~ 250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порции | 6 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Варим яйца в крутую: помещаем их в кастрюлю с холодной водой, доводим до кипения и варим 10 минут. Затем перекладываем в миску с холодной водой для быстрого охлаждения.
- Чистим вареные яйца и разрезаем их пополам.
- Извлечем желтки из яиц, разминаем их вилкой и смешиваем с майонезом. Солим и перчим по вкусу.
- Горбушу нарезаем мелкими кубиками.
- Помидор нарезать тонкими ломтиками.
- В каждую половинку яйца выкладываем немного горбуши, сверху — ломтик помидора и смесь желтков с майонезом.
- Украшаем зеленью.
Совет: для более яркого вкуса добавьте в начинку из яиц немного мелко нарезанного свежего огурца или репчатого лука.
