Яйца, фаршированные горбушей

Яйца, фаршированные горбушей — это изысканное и нежное блюдо, которое станет прекрасным дополнением к праздничному столу или же элегантным ужином. Сбалансированный вкус рыбы и яркий аромат специй создают неповторимый гастрономический опыт.

Ингредиенты

• 6 яиц
• 100 г слабосоленой горбуши
• 1 ст. ложка майонеза
• 1/2 луковицы
• Зелень (укроп, петрушка) по вкусу
• Соль и перец по вкусу

Приготовление

1. Сварить яйца в подсоленной воде. Остудить и очистить.
2. Нарезать горбушу небольшими кубиками, лук мелко порубить.
3. В миске смешать горбушу, лук, майонез, зелень, соль и перец по вкусу.
4. Разрезать яйца на две половинки и удалить желтки.
5. Нафаршировать белки начинкой из горбуши.

Для более яркого вкуса можно добавить в начинку немного каперсов или консервированных помидоров. Также, вместо майонеза можно использовать сметану или натуральный йогурт.