Японский суп с лапшой удон — это ароматное и сытное блюдо, которое покорит вас своей простотой и вкусом. Лапша удон, приготовленная в ароматном бульоне, сочетается со свежими овощами и морепродуктами, создавая настоящий кулинарный шедевр.
Ингредиенты для японского супа с лапшой удон
- 500 гр лапши удон
- 1 л куриного или овощного бульона
- 1 шт. морковь
- 1 шт. луковица
- 2 ст.л. соевого соуса
- 1 ч.л. сахара
- 1/2 ч.л. имбиря (измельченного)
- Зелень (кинза, зеленый лук) — по вкусу
| Калорийность | ~ 250 ккал на порцию |
| Порции | 2-3 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление японского супа с лапшой удон
- Лапшу удон отварите в кипящей воде согласно инструкции на упаковке.
- Морковь и луковицу нарежьте кубиками.
- В кастрюлю с бульоном добавьте морковь, лук, соевый соус, сахар, имбирь.
- Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите 5-7 минут.
- Добавьте в суп отваренную лапшу удон.
- Подавайте горячим, украсив зеленью.
Суп с лапшой удон можно разнообразить различными начинками. Например, к нему хорошо подходят кусочки курицы, говядины, креветки или грибы. Для более пикантного вкуса добавьте в суп немного острого имбиря или чили.
