Янтарный яблочный пирог

Янтарный яблочный пирог — это классическое сочетание нежной выпечки, сочных яблок и сладкой карамелизированной крошки. Этот пирог покорит вас своим неповторимым вкусом и ароматом, а его золотистая корочка будет манить вас с первого взгляда.

Ингредиенты для Янтарного яблочного пирога

• 3-4 средних яблока
• 1 стакан муки
• 1/2 стакана сахара
• 1/2 чайной ложки соли
• 1/2 стакана сливочного масла, холодного и нарезанного кубиками
• 1 яйцо
• 1 столовая ложка молока
• 1 столовая ложка лимонного сока
• 1 чайная ложка корицы
• 1/4 чайной ложки мускатного ореха

Приготовление Янтарного яблочного пирога

1. В миске смешать муку, сахар, соль, корицу и мускатный орех.
2. Добавить кубики холодного сливочного масла и перетереть руками или с помощью блендера до образования крошки.
3. Добавить яйцо и молоко, перемешать до получения однородного теста.
4. Яблоки очистить от кожицы и сердцевины, нарезать тонкими ломтиками.
5. Выложить яблоки в форму для выпечки. Сбрызнуть лимонным соком.
6. Посыпать яблоки крошкой из теста.
7. Выпекать в разогретой до 180°C духовке 45-50 минут, или до золотисто-коричневой корочки.

Для более насыщенного вкуса можно добавить немного ванильного экстракта в тесто. А еще яблочный пирог будет вкуснее, если его подавать теплым с мороженым или сметаной.