Янтарное варенье из груш – это вкус лета в зимних морозы! Это простое, но очень вкусное и ароматное угощение. Лимонный сок придает варенью особую кислинку, а янтарная масса привлекает взгляд своим насыщенным цветом.
Ингредиенты для Янтарного варенья из груш с лимонным соком
- Груши – 1 кг
- Сахар – 800 г
- Вода – 150 мл
- Лимонный сок – 2 ст. л.
| Калорийность | ~ 250 ккал на 100 грамм |
|---|---|
| Порций | ~6-8 |
| Время приготовления | ~ 2 часа |
Приготовление Янтарного варенья из груш с лимонным соком
- Груши тщательно промыть, очистить от кожуры и сердцевины, нарезать дольками.
- В кастрюле смешать сахар и воду, довести до кипения. Добавить груши, варить на среднем огне 15 минут.
- Добавить лимонный сок, продолжать варить еще 30-40 минут, периодически помешивая, до загустения варенья.
- Готовое варенье разлить по стерилизованным банкам, закатать крышками.
Для более насыщенного цвета и вкуса варенья можно добавить ванильный сахар или немного цедры лимона. Для лучшей сохранности храните варенье в прохладном темном месте.
