Яичный соус – это универсальное блюдо, которое можно подавать как к овощам, так и к мясу или рыбе. Благодаря простоте приготовления и доступным ингредиентам, этот соус станет отличным дополнением к вашему обеду или ужину.
Ингредиенты
- 2 яйца
- 1 столовая ложка молока
- Щепотка соли
- Мускатный орех по вкусу
- Растительное масло для смазывания
| Калорийность | ~150 ккал на порцию |
| Порций | 2 |
| Время приготовления | 10 минут |
Приготовление
- В миске взбить яйца с молоком, солью и мускатным орехом до однородной массы.
- Разогреть небольшое количество растительного масла на сковороде.
- Вылить яичную смесь на разогретую сковороду.
- Постоянно помешивать соус, чтобы он равномерно прожарился и не пригорел.
- Готовый соус снять с огня.
Совет: Для более насыщенного вкуса можно добавить в яичную смесь немного тертого сыра. Также, вместо молока можно использовать сливки.
