Яичный ролл — это невероятно вкусный и сытный завтрак, обед или перекус. Он быстро готовится, а благодаря разнообразию начинок его можно адаптировать к своим вкусовым предпочтениям. Этот рецепт с форелью и греческим йогуртом порадует вас не только своим вкусом, но и полезными ингредиентами.
Ингредиенты для Яичного Ролла
- 4 яйца
- 100 г слабосолёной форели
- 50 г греческого йогурта
- 2 ст. л. репчатого лука, мелко нарезанного
- 1 ст. л. свежего укропа, измельченного
- Соль и черный перец по вкусу
| Калорийность | ≈ 350 ккал |
|---|---|
| Порций | 2 |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление Яичного Ролла
- Взбейте яйца с солью и перцем.
- Нагрейте сковороду с небольшим количеством масла. Вылейте взбитые яйца на сковороду и готовьте, как обычный омлет, до золотистого цвета.
- Охладите омлет немного, затем нарежьте его пополам или на четыре части (в зависимости от желаемого размера ролла).
- В небольшой миске смешайте греческий йогурт, репчатый лук и укроп. Посолите и поперчите по вкусу.
- Выложите начинку из греческого йогурта на омлетную заготовку.
- На каждую часть положите кусочки форели.
- Сверните омлет в рулеты, как тунчавый ролл.
Для более насыщенного вкуса можно использовать копченую форель. Также, вместо репчатого лука можно добавить красный лук или другие овощи по вкусу. Приятного аппетита!
