Яичные блинчики – это лёгкий и вкусный завтрак, который можно приготовить за считанные минуты. В этом рецепте мы добавим креветки и свежую зелень, чтобы сделать блюдо ещё более аппетитным и питательным.
Ингредиенты для яичных блинчиков с креветками и зеленью
- 4 яйца
- 3 столовые ложки муки
- 1/2 стакана молока
- 100 грамм креветок (размороженные и очищенные)
- Зелень по вкусу (укроп, петрушка)
- Соль и перец по вкусу
| Калорийность | Порций | Время приготовления |
|---|---|---|
| ~250 ккал/порция | 2-3 | 15 минут |
Приготовление
- В миске взбить яйца с молоком, мукой, солью и перцем.
- На среднем огне разогреть сковороду с небольшим количеством масла.
- Вылить на раскаленную сковороду 1/4 чашки теста и выпекать блинчик примерно 2-3 минуты с каждой стороны, до золотистой корочки.
- Пока жарятся блинчики, обжарить креветки на другой сковороде с маслом до розового цвета.
- Готовые блинчики сложить стопкой, выложить на тарелку и украсить креветками, зеленью по вкусу.
Для более яркого вкуса можно добавить в тесто немного лимонного сока или тертого сыра. Также блинчики можно подать с соусом из сметаны и укропа.
