Яичница с куриным филе и сыром – это сытное, вкусное и достаточно простое блюдо, которое может стать отличным вариантом для завтрака, обеда или ужина. Несмотря на свою простоту, оно обладает потрясающим вкусом и текстурой.
Ингредиенты
- Куриное филе — 200 г
- Яйца — 3 шт.
- Сыр (твердый) — 50 г
- Лук репчатый — 1 шт.
- Масло сливочное — 1 ст. л.
- Соль, перец — по вкусу
- Зелень (укроп, петрушка) — для украшения (по желанию)
| Калорийность | ~350 ккал |
|---|---|
| Порций | 2 |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление
- Куриное филе отварить или обжарить до готовности. Нарезать небольшими кубиками.
- Лук нарезать мелким кубиком и обжарить в сливочном масле до золотистого цвета.
- В separate сковородке взбить яйца с солью и перцем.
- Вылить яичную смесь на сковороду с луком, перемешать и жарить на среднем огне около 3-4 минут, пока яйцо не приготовится.
- Добавить к яичнице куриное филе и сыр. Накрыть крышкой и готовить еще 2-3 минуты, чтобы сыр расплавился.
- Подавать горячим, украсив свежей зеленью.
Для более насыщенного вкуса можно добавить к яичнице немного специй, например, паприку или кориандр. Сыр можно использовать любой на ваш вкус: чеддер, моцарелла, гауда. Если вы предпочитаете менее жирное блюдо, то можете заменить сливочное масло растительным.
