Яичница с креветками – это лёгкое и изысканное блюдо, которое можно приготовить за считанные минуты. Оно идеально подходит для завтрака, обеда или ужина, а также станет отличным дополнением к бокалу белого вина.
Ингредиенты
- 4 яйца
- 100 г креветок, очищенных и размороженных
- 1 ст. л. сливочного масла
- 2 зубчика чеснока, мелко нарезанные
- 1/4 луковицы, мелко нарезанной
- Соль и чёрный перец по вкусу
- Зелень (укроп, петрушка) для украшения
| Калорийность | ~ 250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 2 |
| Время приготовления | 10-15 минут |
Приготовление
- В небольшой сковороде растопите сливочное масло на среднем огне.
- Добавьте чеснок и лук, жарьте 2-3 минуты до мягкости.
- Добавьте креветки и готовьте еще 2-3 минуты, пока они не станут розовыми.
- В отдельной миске взбейте яйца с солью и перцем.
- Вылейте яйца в сковороду с креветками. Готовьте на среднем огне, помешивая лопаткой, пока яичница не застынет.
- Подавайте горячей, украсив зеленью.
Для более насыщенного вкуса можно добавить немного белого вина или лимонного сока к креветкам.
