Ягодный торт без выпечки – это легкий, свежий и безумно вкусный десерт, который можно приготовить всего за несколько минут. Он отлично подходит для жарких летних дней, когда не хочется тратить время на приготовление сложных блюд.
Ингредиенты
- 200 г бисквитных крекеров
- 100 г сливочного масла
- 500 г ягод (свежих или замороженных)
- 200 мл жирной сметаны
- 50 г сахара
- 1 пакетик ванильного экстракта
| Калорийность | ~350 ккал на порцию |
| Порций | 6-8 |
| Время приготовления | 20 минут + 2 часа для застывания |
Приготовление
- В блендере измельчить крекеры в крошку.
- Растопить сливочное масло и смешать с крекерной крошкой.
- На дно формы для торта выложить часть массы из крекеров, равномерно распределив её по всей поверхности.
- Ягоды промыть и обсушить.
- В миске смешать сметану с сахаром и ванильным экстрактом.
- Выложить ягоды на слой из крекеров, а сверху залить сметанным кремом.
- Засыпать оставшейся массой из крекеров.
- Поставить торт в холодильник на 2 часа для застывания.
Для более яркого вкуса можно добавить немного лимонного сока в сметанный крем. Также вместо свежих ягод можно использовать замороженные, но тогда их необходимо предварительно разморозить и дать стечь лишней жидкости.
