Ягодный соус — это идеальное дополнение к курице, которое придает блюду яркий вкус и приятную кислинку. Простой в приготовлении, он станет любимым гарниром всей семьи.
Ингредиенты
- 200 г свежих ягод (смородина, малины, клубники)
- 50 г сахара
- 1 ст. ложка лимонного сока
- 1/2 ч. ложки корицы
| Калорийность | ≈ 80 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление
- Ягоды вымыть, обсушить и сложить в кастрюлю. Добавить сахар, лимонный сок и корицу.
- Поставить на средний огонь и довести до кипения, постоянно помешивая.
- Уменьшить огонь до минимума и варить 10-15 минут, пока соус не загустеет. Остудить.
Совет: для более плотного соуса можно протереть его через сито. Вместо сахара можно использовать мед или кленовый сироп. Соус прекрасно хранится в холодильнике до недели.
