Ягодный пирог с хересом

Ягодный пирог с хересом — это удивительное сочетание свежести ягод и насыщенного вкуса хереса. Херес, этот крепкий испанский напиток, придает пирогом глубину вкуса и неповторимый аромат.

Ингредиенты для Ягодного пирога с хересом

• Мука — 200 г
• Сахар — 100 г
• Яйца — 2 шт.
• Масло сливочное — 100 г
• Херес — 50 мл
• Ванильный сахар — 1 пакетик
• Смесь ягод (малина, голубика, клубника) — 300 г

Приготовление Ягодного пирога с хересом

1. Смешать муку, сахар, ванильный сахар и размягченное масло.
2. Добавить яйца и херес, замесить тесто.
3. Разложить тесто в форму для выпечки, формируя бортики.
4. Насыпать ягоды на дно пирога.
5. Выпекать в разогретой до 180°C духовке 45-50 минут.

Для более насыщенного вкуса херес можно предварительно нагреть. Чтобы пирог получился хрустящим, перед выпеканием его можно посыпать крошками из песочного теста.