Легкий, ароматный и невероятно вкусный — вот что представляет собой ягодный пирог на сковороде. Это блюдо удивит своей простотой и скоростью приготовления, при этом его вкус не уступит сложным десертам из духовки.
Ингредиенты для ягодного пирога на сковороде
- 1 стакан муки
- 1/2 стакана сахара
- 1/2 чайной ложки разрыхлителя
- 1/4 чайной ложки соли
- 1/2 стакана молока
- 1 столовая ложка растопленного сливочного масла
- 1 яйцо
- 1 чашка свежих ягод (вишни, клубника, малины)
| Калорийность | ~350 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 20-25 минут |
Приготовление ягодного пирога на сковороде
- В миске смешать муку, сахар, разрыхлитель и соль.
- В отдельной емкости соединить молоко, растопленное масло и яйцо. Влить жидкие ингредиенты в сухие и перемешать до однородного теста.
- На разогретую сковороду с небольшим количеством масла вылить тесто.
- Сверху равномерно распределить ягоды.
- Поставить сковороду на слабый огонь и готовить, накрыв крышкой, около 10-15 минут, пока пирог не прихватится к дну.
- Перевернуть пирог на другую сторону и продолжить жарить еще 5-7 минут.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в тесто немного ванильного экстракта или корицы. Ягоды перед добавлением в тесто можно присыпать небольшим количеством сахара, чтобы они пустили сок и сделают пирог еще сочнее.
