Ягодно-творожный пирог — это классический и любимый многими десерт, который покоряет своим нежным вкусом и ароматом. Творожная основа получается мягкой и воздушной, а добавление свежих или замороженных ягод придает пирогу яркий вкус и приятную кислинку.
Ингредиенты для Ягодно-творожного пирога
- 500 г творога
- 2 стакана сахара
- 3 яйца
- 1 ст. л. ванильного экстракта
- 1,5 стакана муки
- 1 ч. л. разрыхлителя
- 200 г ягод (свежие или замороженные)
| Калорийность | ≈ 300 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 8-10 |
| Время приготовления | 45 минут + время выпекания |
Приготовление Ягодно-творожного пирога
- В большой миске смешайте творог, сахар и яйца до получения однородной массы. Добавьте ванильный экстракт.
- В отдельной миске просейте муку и разрыхлитель. Постепенно добавьте сухие ингредиенты в жидкую смесь, постоянно помешивая, чтобы избежать образования комков.
- Форму для выпечки смажьте маслом и посыпьте мукой. Вылейте половину творожной массы в форму.
- Выложите ягоды поверх творожной основы.
- Сверху равномерно распределите оставшуюся творожную массу.
- Выпекайте пирог в разогретой до 180°C духовке около 40-45 минут, или до золотистого цвета.
Для более насыщенного вкуса можно добавить немного цедры лимона или апельсина к творожной массе. Также для украшения пирога можно использовать кокосовую стружку или шоколадные крошки.
