Яблочный пирог с творожной начинкой — это классическое угощение, которое покорит сердца всех любителей сладкого. Нежный аромат выпекающихся яблок, смешанный с кремовой творожной массой, создает неповторимый вкус и аромат. Этот пирог станет прекрасным дополнением к чаю или кофе в любой день недели.
Ингредиенты
- Для теста:
- 2 стакана муки
- 1 чайная ложка соли
- 1 стакан холодного сливочного масла (кубиками)
- ½ стакана ледяной воды
- Для начинки:
- 6 средних яблок
- 1 стакан творога
- ½ стакана сахара
- 1 яйцо
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
- ¼ стакана крахмала
| Калорийность: | 350 ккал на порцию |
| Порций: | 8-10 |
| Время приготовления: | 1 час 15 минут |
Приготовление
- Тесто: смешать муку и соль. Добавить кусочки масла и крошить пальцами до образования крошки. Влить воду, замесить тесто и охладить в холодильнике 30 минут.
- Начинка: очистить и нарезать яблоки. Смешать творог, сахар, яйцо, ванильный экстракт и крахмал. Добавить нарезанные яблоки и перемешать.
- Раскатать тесто в круг и выложить его в форму для выпечки. Выложить начинку из яблок и творога.
- Выпекать в разогретой до 180°C духовке 45-50 минут, пока тесто не подрумянится.
Совет: Для более насыщенного вкуса можно добавить в начинку немного корицы или цитрусовой цедры. Пирог можно подавать с мороженым или взбитыми сливками.
