Яблочный пирог с клюквой

Яблочный пирог с клюквой — это вкусное и ароматное угощение, которое идеально подойдет для уютного вечера или праздничного стола. Сочетание сладких яблок, кислинки клюквы и хрустящего теста создает неповторимый вкус, который понравится всем.

Ингредиенты

• 6 средних яблок
• 1 стакан свежей или замороженной клюквы
• 1 1/2 стакана муки
• 3/4 стакана сахара
• 1/2 чайной ложки соли
• 1/2 чайной ложки корицы
• 1/4 стакана холодного сливочного масла, нарезанного кубиками
• 1/2 стакана молока
• Яйцо для смазывания теста

Приготовление

1. Разогреть духовку до 190 градусов Цельсия.
2. В большой миске смешать муку, сахар, соль и корицу.
3. Добавить кубики холодного сливочного масла и перемешать до образования крошки.
4. Влить молоко и замесить тесто. Оно должно быть мягким и эластичным.
5. Раскатайте тесто в круглый корж и выложите его в форму для пирога.
6. Нарезать яблоки дольками и смешать с клюквой.
7. Выложить начинку из яблок и клюквы в форму с тестом.
8. Смазать края теста яйцом.
9. Выпекать пирог в течение 45-50 минут, или пока тесто не станет золотисто-коричневым.
10. Дать пирогу остыть перед подачей.

Совет: Для более яркого вкуса можно добавить щепотку молотого гвоздики к начине из яблок и клюквы. Также можно использовать другие ягоды, например, вишню или малину. Приятного аппетита!