Этот яблочный пирог – настоящий кладезь ностальгии, воспоминаний о теплых домашних обедах и счастливом детстве. Простой по составу, он обладает удивительным вкусом и ароматом, который мгновенно окутывает вас теплотой и уютностью. Готовится он очень просто, а результат — ароматный, румяный пирог с хрустящей корочкой и сочной начинкой из яблок – того стоит!
Ингредиенты для яблочного пирога
- Мука – 2 стакана
- Сахар – ¾ стакана
- Соль – ½ чайной ложки
- Растопленное сливочное масло – ½ стакана
- Яйцо – 1 шт.
- Молоко – ¼ стакана
- Яблоки – 4-5 средних (по желанию можно добавить корицу)
| Калорийность | ~300 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 8-10 |
| Время приготовления | 1 час |
Приготовление яблочного пирога
- Смешайте муку, сахар и соль в большой миске. Добавьте растопленное сливочное масло и перемешайте до образования крошки.
- В отдельной миске взбейте яйцо с молоком и добавьте к мучной смеси. Перемешивайте до тех пор, пока тесто не станет гладким.
- Раскатайте тесто в круг диаметром 30-35 см и выложите его в форму для выпечки.
- Яблоки очистите от кожицы, сердцевины и нарежьте дольками. Распределите яблоки по всему дну пирога.
- Запекайте пирог в разогретой духовке при 180°C до золотистого цвета (примерно 45-50 минут).
Для более насыщенного вкуса добавьте немного корицы к яблокам. Чтобы проверить готовность пирога, воткните зубочистку в середину – если она выходит чистой, значит пирог готов.
