Яблочный пирог без яиц и дрожжей – это прекрасный выбор для тех, кто следит за своим здоровьем или просто ищет простой и вкусный рецепт. Этот пирог получается нежным и сочным благодаря яблокам, а хрустящая корочка сделает его еще более аппетитным.
Ингредиенты
- Мука – 2 стакана
- Сахар – 1 стакан
- Соль – 1/2 чайной ложки
- Маргарин – 100 грамм
- Молоко – 1/2 стакана
- Яблоки – 5 средних
- Цитрусовый сок – 1 столовая ложка (по желанию)
- Корица – по вкусу
| Калорийность | ~350 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 8-10 |
| Время приготовления | 1 час |
Приготовление
- Разогреть духовку до 180°C.
- Муку, сахар и соль соединить в миске. Нарезать маргарин кубиками и добавить к муке. Перетереть всё вместе руками или воспользоваться комбайн.
- Добавить молоко и замесить тесто. Оно должно быть мягким и не липнуть к рукам.
- Яблоки очистить, нарезать дольками и немного посыпать корицей.
- Форму для выпечки смазать маслом. Выложить тесто в форму и равномерно распределить его по дну и стенкам. Сверху выложить яблоки.
- По желанию, можно полить пирог цитрусовым соком.
- Выпекать в течение 40-50 минут, до золотистого цвета корочки.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в начинку немного ванилина или цедры лимона. Если тесто получается слишком сухим, можно добавить еще немного молока.
