Мини-пирожки из теста фило с яблочным сладким наполнителем – это легкий, вкусный и праздничный десерт. Их можно приготовить за сравнительно короткое время, а внешний вид порадует любого гостя.
Ингредиенты для яблокoвого мини-пирога из теста фило
- Тесто фило — 1 упаковка
- Яблоки — 3 средние
- Сахар — 100 г
- Сливки или молоко — 50 мл
- Мускатный орех — щепотка
- Разрыхлитель — 1/2 ч.л.
- Масло для смазывания формы
| Калорийность | ~300 ккал на порцию |
| Порций | 12 шт. |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление яблокoвого мини-пирога из теста фило
- Яблоки очистите от кожуры и сердцевины, нарежьте дольками.
- В кастрюле смешайте яблоки с сахаром, сливками, мускатным орехом и разрыхлителем. Поставьте на средний огонь и готовьте около 10-15 минут, помешивая, пока яблоки не размягчатся.
- Форму для выпечки смажьте маслом.
- Каждый лист теста фило аккуратно разложите в формочке, слегка надавливая на дно и бока. Вырежьте излишки теста.
- На каждый слой теста выложите немного яблочной начинки.
- Повторите слои теста и начинки до тех пор, пока не закончится тесто.
- Смажьте верхний слой теста взбитым яйцом.
- Выпекайте в предварительно разогретой духовке при температуре 180°C около 20-25 минут, или пока пирожки не подрумянятся.
При приготовлении яблочной начинки можно добавить ванильный сахар или корицу для более яркого вкуса. Для пышности пирожков советуем использовать холодное масло при выпекании теста.
