Яблочный кекс с крустильяном — это классическое сочетание вкуса и аромата, которое никогда не выходит из моды. Нежный и влажный кекс с хрустящей крошкой крустильяна покорит сердца всех любителей сладкого. Приготовьте этот десерт в уютной обстановке, наслаждаясь процессом и получая массу положительных эмоций.
Ингредиенты
- Мука — 2 стакана
- Сахар — 1 стакан
- Яйца — 3 штуки
- Масло сливочное — 1/2 стакана
- Молоко — 1/2 стакана
- Сода — 1 чайная ложка
- Ванильный экстракт — по вкусу
- Яблоки — 3 средних, очищенных и нарезанных дольками
- Крустильян — 1/2 стакана
| Калорийность | ~350 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 8-10 |
| Время приготовления | 40-45 минут |
Приготовление
- В большой миске смешайте муку, сахар, соду и ванильный экстракт.
- В другой миске взбейте яйца с маслом и молоком. Добавьте жидкие ингредиенты к сухим и хорошенько перемешайте до однородной массы.
- Добавьте нарезанные яблоки в тесто и аккуратно перемешайте.
- Вылейте тесто в смазанную маслом и присыпанную мукой форму для выпечки.
- Посыпьте сверху крустильяном.
- Выпекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке около 40-45 минут, или пока зубочистка, воткнутая в центр кекса, не выйдет сухой.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в тесто немного корицы или мускатного ореха. Крустильян можно заменить измельчёнными орехами или семечками. Перед подачей кекс можно полить растопленным шоколадом или сгущённым молоком.
