Яблочные пирожки с сыром чеддер – это замечательное сочетание сладкого и соленого вкусов. Нежное тесто, начинка из сочных яблок и расплавленный сыр чеддер создают неповторимый вкус этого блюда. Попробуйте приготовить эти пирожки, они станут любимым лакомством всей вашей семьи.
Ингредиенты для яблочных пирожков с сыром чеддер
- Мука — 2 стакана
- Яйцо — 1 шт.
- Молоко — ½ стакана
- Масло сливочное — 50 гр
- Сахар — 2 столовые ложки
- Соль — ¼ чайной ложки
- Яблоки (сладкие) — 3 шт.
- Сыр чеддер — 100 гр
- Цедра лимона — ½ чайной ложки
- Мед или сахарная пудра для посыпания
| Калорийность | 250 ккал |
|---|---|
| Порций | 8 |
| Время приготовления | 1 час 15 минут |
Приготовление яблочных пирожков с сыром чеддер
- Сначала приготовим тесто. Муку просеять в миску, добавить соль и сахар. Взбить яйцо с молоком и растопленным маслом, добавить к муке и замесить мягкое тесто. Накрыть пленкой и оставить на 30 минут.
- Пока тесто отдыхает, приготовим начинку. Яблоки очистить от кожуры и сердцевины, порезать кубиками. Добавить цедру лимона и сыр чеддер (натертый). Хорошо перемешать.
- Раскатать тесто на столе, толщиной около 5 мм. Вырезать кружки диаметром 8-10 см. На каждый кружок положить немного начинки.
- Сформировать пирожки: края теста защипнуть по краям и защипить вилкой.
- Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 20-25 минут, пока пирожки не подрумянятся. Посыпать готовые пирожки медом или сахарной пудрой.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в начинку немного корицы или ванильного экстракта. Если тесто получилось слишком мягким, можно добавить еще ложку муки.
