Эти ароматные и вкусные яблочные кексы станут идеальным вариантом для сытного и полезного завтрака. Они просты в приготовлении, а свежие яблоки придают им неповторимый вкус и аромат.
Ингредиенты
- 2 стакана муки
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- 1/2 чайной ложки соли
- 1/2 стакана сахара
- 1/4 стакана сливочного масла, размягченного
- 2 яйца
- 1 столовая ложка ванильного экстракта
- 1 стакан измельченных яблок
| Калорийность | 300 ккал на порцию |
| Порций | 12 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление
- В большой миске смешать муку, разрыхлитель и соль.
- В отдельной миске взбить масло с сахаром до кремообразного состояния. Добавить яйца по одному, постоянно помешивая.
- Добавить ванильный экстракт и перемешать.
- Постепенно добавлять сухие ингредиенты к влажным, продолжая мешать до получения однородного теста.
- Вмешать измельченные яблоки в тесто.
- Выложить тесто в смазанную маслом и посыпанную мукой форму для выпечки.
- Выпекать в разогретой до 180°C духовке 30-35 минут, или до золотистого цвета.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в тесто немного корицы или мускатного ореха. Яблоки лучше всего выбирать сочные и сладкие сорта. Кексы можно подавать с чаем, кофе или йогуртом.
