Яблочное варенье с орехами – это не только вкусное, но и полезное лакомство. Сладкие яблоки сочетаются в удивительном тандеме с хрустящими орехами, создавая неповторимый аромат и текстуру. Такое варенье прекрасно дополнит любой завтрак, чаепитие или станет прекрасным подарком для близких.
Ингредиенты
- 1 кг яблок
- 500 г сахара
- 100 г орехов (грецкие, миндаль или фундук)
- 1 лимон (сок и цедра)
| Калорийность | ~ 250 ккал на 100 грамм |
|---|---|
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 1,5 — 2 часа |
Приготовление
- Яблоки очистить от кожуры и сердцевины, нарезать дольками.
- Орехи измельчить ножом или блендером.
- В кастрюле смешать яблоки, сахар, лимонный сок и цедру.
- Довести смесь до кипения на среднем огне, затем уменьшить огонь и варить под крышкой 45-60 минут, периодически помешивая.
- Добавить измельченные орехи в варенье за 10 минут до готовности.
- Проверить готовность: капните немного варенья на холодную тарелку. Если капля не растекается, то варенье готово.
Совет: для более насыщенного вкуса можно добавить немного ванильного экстракта или корицы при варке варенья. Хранить яблочное варенье с орехами в стерилизованных банках в прохладном темном месте.
