Яблочное варенье с апельсинами — это вкусное и ароматное лакомство, которое станет отличным дополнением к чаю или кофе. Ароматный цитрус добавляет пикантности традиционному рецепту, создавая неповторимый вкус.
Ингредиенты для яблочного варенья с апельсинами
- 1 кг яблок
- 3 средних апельсина
- 1 стакан сахара
- 100 мл воды
| Калорийность | ~250 ккал/100 г |
|---|---|
| Порций | 6-8 |
| Время приготовления | 1 час 30 минут |
Приготовление яблочного варенья с апельсинами
- Яблоки вымыть, очистить от кожуры и сердцевины, нарезать небольшими кубиками.
- Апельсины тщательно промыть, снять цедру и извлечь сок. Мякоть апельсина мелко нарезать.
- В кастрюле смешать яблоки, апельсиновую мякоть, сахар и воду. Довести до кипения на среднем огне.
- Уменьшить огонь до минимума и варить варенье около 1 часа, периодически помешивая, пока яблоки не разварятся и сироп не загустеет.
- Добавить апельсиновую цедру в кастрюлю за 5 минут до окончания варки.
- Готовое варенье разлить по стерилизованным банкам, закрыть крышками и перевернуть вверх дном для закатки.
Для более насыщенного вкуса можно добавить ванильный сахар или корицу в процессе варки. Также, чтобы варенье получилось густым, его можно варить дольше, периодически снимая пену с поверхности.
