Яблочное пирожное – это классическое и любимое многими десертное блюдо, которое готовится из свежих яблок, хрустящего теста и ароматного крема. Оно простое в приготовлении, но при этом получается невероятно вкусным и уютным. Это идеальный вариант для чаепития с семьей или друзьями.
Ингредиенты
- 500 г яблок
- 200 г муки
- 100 г сахара
- 100 г сливочного масла
- 2 яйца
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- щепотка соли
- корица по вкусу
- сахарная пудра для посыпки
| Калорийность | ≈ 350 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 8-10 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление
- Муку, сахар, разрыхлитель и соль просеять в миску.
- В отдельной миске взбить мягкое сливочное масло с яйцами до однородности.
- Добавить к масляной смеси сухие ингредиенты и перемешать до образования теста.
- Яблоки очистить, нарезать тонко ломтиками и посыпать корицей.
- Форму для выпечки застелить пергаментной бумагой.
- Выложить половину теста в форму, распределить сверху яблоки и прикрыть оставшимся тестом.
- Смазать поверхность пирожного взбитым яйцом.
- Выпекать в разогретой до 180°C духовке 35-40 минут, или пока верх не подрумянится.
Для более насыщенного вкуса яблоки можно предварительно обжарить на сливочном масле с добавлением сахара и корицы. Также пирожное можно украсить взбитыми сливками или шоколадной глазурью.
