Яблочно-медовый пирог – это классическое осеннее лакомство, которое согреет вас своим ароматом и нежным вкусом. Сладкие спелые яблоки в сочетании с медом и пряностями создают удивительно гармоничный вкус. Этот пирог легко приготовить даже для начинающего кондитера, а результат однозначно порадует всех домашних.
Ингредиенты
- 3-4 средних яблока
- 1 стакан муки
- ½ стакана сахара
- ½ стакана меда
- 2 яйца
- ¼ стакана растительного масла
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- ½ чайной ложки корицы
- ⅛ чайной ложки мускатного ореха
| Калорийность | ≈ 350 ккал на порцию |
| Порций | 8-10 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление
- Подготовьте форму для выпечки: смажьте маслом и присыпьте мукой.
- Яблоки очистите от кожуры и сердцевины, нарежьте тонкими ломтиками.
- В большой миске смешайте муку, сахар, разрыхлитель, корицу и мускатный орех.
- В другой миске взбейте яйца с медом и растительным маслом.
- Добавьте жидкие ингредиенты к сухим, перемешайте до однородности.
- Выложите половину теста в форму для выпечки, равномерно распределите яблоки, сверху покройте оставшимся тестом.
- Выпекайте пирог в предварительно разогретой до 180°C духовке 35-40 минут, или пока золотистый и протыкаясь деревянной палочкой из центра не будет выходить чистой.
Для более насыщенного медового вкуса можно использовать темный мед. Яблоки для пирога лучше выбирать кислые сорта, так как они дадут приятную кислинку в сочетании со сладким тестом и медом. Приятного аппетита!
