Воздушный торт

Песочный торт Пешт

Воздушный торт – это мечта любого сладкоежки! Его невесомая текстура и нежный вкус буквально тают во рту. Этот рецепт поможет вам приготовить удивительный десерт, который станет настоящим украшением праздничного стола или просто приятным лакомством для всей семьи.

Ингредиенты

  • 3 яйца
  • 1 стакан сахара
  • 1 стакан муки
  • 1 чайная ложка разрыхлителя
  • Щепотка соли
  • 200 мл сметаны
  • Ванильный сахар по вкусу
Калорийность 300 ккал на 100 г
Порций 8-10
Время приготовления 45 минут

Приготовление

  1. Взбейте яйца с сахаром до образования пышной белой массы. (5-7 минут)
  2. Добавьте муку, разрыхлитель и соль, аккуратно перемешайте венчиком.
  3. В отдельной миске смешайте сметану с ванильным сахаром.
  4. Постепенно добавьте сметану в тесто, продолжая аккуратно мешать.
  5. Вылейте тесто в смазанную маслом и присыпанную мукой форму (диаметром 24 см).
  6. Выпекайте торт в разогретой до 180 градусов духовке 35-40 минут. Готовность проверьте деревянной шпажкой.
  7. Остудите торт в форме, затем переложите на блюдо и по желанию украсьте.

Для более воздушного торта используйте свежие яйца комнатной температуры. Не переусердствуйте с добавлением муки, иначе тесто будет густым. Для украшения можно использовать фрукты, ягоды, шоколадный ганаш или крема.

Поделиться с друзьями
Простые рецепты