Этот воздушный пирог на кефире с яблоками станет любимым рецептом для всех, кто ценит нежный вкус и простоту приготовления. Без яиц он получается невероятно пышным и сочным благодаря кисломолочному продукту — кефиру. Яблоки придают ему приятную сладость и ароматы.
Ингредиенты
- 2 стакана муки
- 1 стакан кефира
- 3 столовые ложки сахара
- 2 чайные ложки разрыхлителя
- 1/2 чайной ложки соли
- 1 столовая ложка сливочного масла, растопленного
- 2 средних яблока, натертые на терке
| Калорийность | ~250 ккал/порция |
| Порции | 6-8 |
| Время приготовления | 40 минут |
Приготовление
- Разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия.
- В большой миске смешайте муку, разрыхлитель и соль.
- В отдельной миске смешайте кефир, сахар и растопленное масло.
- Добавьте жидкие ингредиенты к сухим и перемешайте до однородного теста.
- Вмешайте натертые яблоки в тесто.
- Вылейте тесто в смазанную маслом форму для выпечки.
- Выпекайте пирог 35-40 минут, или пока зубочистка, воткнутая в центр, не выйдет чистой.
Для более насыщенного яблочного вкуса можно добавить немного корицы к тесту.
