Воздушный омлет с курицей

Яичница с курицей

Воздушный омлет с курицей – это легкое, питательное и невероятно вкусное блюдо, которое легко приготовить даже начинающему кулинару. Эта комбинация нежной яичной массы и сочной курицы станет прекрасным вариантом для завтрака, обеда или ужина.

Ингредиенты для воздушного омлета с курицей

  • 3 яйца
  • 100 г отварной курицы (филе)
  • 2 ст.л. молока
  • Щепотка соли и молотого черного перца
  • 1 ст.л. сливочного масла
  • Зелень по вкусу (укроп, петрушка)
Калорийность ~200 ккал на порцию
Порций 2
Время приготовления 15 минут

Приготовление воздушного омлета с курицей

  1. Подготовьте ингредиенты: отварную курицу мелко нарежьте. Яйца взбейте миксером или венчиком с молоком, солью и перцем до однородной массы.
  2. В сковороду на сильном огне разогрейте сливочное масло. Вылейте яичную смесь в сковороду.
  3. Тушите омлет 3-4 минуты**, пока снизу не застынет, а сверху останется жидкая часть.
  4. Посыпьте курицей, добавьте зелень по вкусу.
  5. Накройте сковороду крышкой и готовьте еще 2-3 минуты до полного пропекания яиц.

Для более пышного омлета можно добавить в него немного разрыхлителя. Курицу можно заменить на другую нарезку — например, лосось или грибы. Подавайте омлет горячим с любимым гарниром – свежими овощами, салатом или тостами.

Поделиться с друзьями
Простые рецепты