Воздушный омлет с курицей – это легкое, питательное и невероятно вкусное блюдо, которое легко приготовить даже начинающему кулинару. Эта комбинация нежной яичной массы и сочной курицы станет прекрасным вариантом для завтрака, обеда или ужина.
Ингредиенты для воздушного омлета с курицей
- 3 яйца
- 100 г отварной курицы (филе)
- 2 ст.л. молока
- Щепотка соли и молотого черного перца
- 1 ст.л. сливочного масла
- Зелень по вкусу (укроп, петрушка)
| Калорийность | ~200 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 2 |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление воздушного омлета с курицей
- Подготовьте ингредиенты: отварную курицу мелко нарежьте. Яйца взбейте миксером или венчиком с молоком, солью и перцем до однородной массы.
- В сковороду на сильном огне разогрейте сливочное масло. Вылейте яичную смесь в сковороду.
- Тушите омлет 3-4 минуты**, пока снизу не застынет, а сверху останется жидкая часть.
- Посыпьте курицей, добавьте зелень по вкусу.
- Накройте сковороду крышкой и готовьте еще 2-3 минуты до полного пропекания яиц.
Для более пышного омлета можно добавить в него немного разрыхлителя. Курицу можно заменить на другую нарезку — например, лосось или грибы. Подавайте омлет горячим с любимым гарниром – свежими овощами, салатом или тостами.
