Воздушный крем-лайт – это идеальное решение для тех, кто любит нежные и легкие торты. Он отличается своей невесомой текстурой и воздушным вкусом, при этом обладает невысокой калорийностью и легко усваивается. Этот рецепт позволит вам приготовить этот восхитительный крем в домашних условиях без особых усилий.
Ингредиенты
- 200 г сливок (33% жирности)
- 150 г сахарной пудры
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
| Калорийность | ~200 ккал на 100 грамм |
|---|---|
| Порций | Достаточно для покрытия торта среднего размера |
| Время приготовления | 15-20 минут |
Приготовление
- В миске взбить сливки с помощью миксера до образования пиков.
- Постепенно, всыпая при этом, добавить сахарную пудру и ванильный экстракт. Взбивать до густой кремовой массы.
При приготовлении крема важно не перевзбивать сливки, так как это может привести к тому, что они превратятся в масло. Также помните, что жирность сливок влияет на консистенцию крема – чем выше жирность, тем гуще он получится.
