Воздушные слойки с ветчиной и сыром — это невероятно вкусный и простой рецепт, который покорит сердца всех любителей пиццы и выпечки. Хрустящий слой теста, сочная начинка из ветчины и расплавленного сыра – просто идеальное сочетание для любого времени суток.
Ингредиенты
- Тесто дрожжевое — 500 г
- Ветчина — 200 г
- Сыр твердый — 150 г
- Яйцо — 1 шт.
- Молоко — 1 ст.л.
- Мускатный орех (по желанию)
| Калорийность | 350 ккал/100 г |
|---|---|
| Порций | 6-8 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление
- Раскатать тесто в пласт толщиной около 3 мм. Нарезать на квадраты или прямоугольники.
- На каждый кусочек теста положить ломтик ветчины и сыр.
- Скрутить конвертики, защипнув края. Выложить на противень, застеленный пергаментом.
- Взбить яйцо с молоком, смазать слоечки.
- Посыпать мускатным орехом (по желанию).
- Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 20-25 минут до золотистого цвета.
Для более хрустящей корочки можно перед выпечкой смазать слойки взбитым белком. Вместо ветчины можно использовать другие виды мяса, например, курицу или бекон. Сыра можно взять любого вида по вкусу.
