Шоколадные кексы всегда радуют своей вкусной и ароматной начинкой, а если добавить туда ещё и сладкое повидло, то получится просто нечто невероятное! Этот рецепт – простая и быстрая выпечка, которая понравится всем.
Ингредиенты
- Мука – 150 г
- Сахар – 100 г
- Какао-порошок – 3 ст. ложки
- Разрыхлитель – 1 ч. ложка
- Соль – щепотка
- Яйца – 2 шт.
- Молоко – 100 мл
- Масло сливочное (растопленное) – 50 г
- Повидло (любой вкус) – по вкусу
| Калорийность | ≈250 ккал/порция |
|---|---|
| Порции | 8-10 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Смешать в большой миске муку, сахар, какао-порошок, разрыхлитель и соль.
- В другой миске взбить яйца с молоком и растопленным маслом.
- Добавить жидкие ингредиенты к сухим и тщательно перемешать до получения однородного теста.
- Выложить тесто в формочки для кексов (2/3 высоты).
- Сверху каждой порции теста поместить по 1 ст. ложке повидла.
- Запекать в разогретой до 180°С духовке 15-20 минут, до готовности.
Подавать кексы тёплыми или холодными. Для более насыщенного вкуса можно посыпать их сахарной пудрой или полить глазурью.
