Нежные, воздушные пончики — это любимое лакомство многих людей. А если они еще и наполнены нежной шоколадной пастой, то это просто мечта! Этот рецепт поможет вам приготовить идеальные пончики в домашних условиях, которые станут украшением любого стола.
Ингредиенты для Воздушных пончиков с шоколадной пастой
- 1 стакан муки;
- 1/2 чайной ложки разрыхлителя;
- 1/4 чайной ложки соли;
- 1/2 стакана молока;
- 1 яйцо;
- 3 столовые ложки растопленного сливочного масла;
- 1/2 чайной ложки ванильного экстракта;
- шоколадная паста для начинки.
| Калорийность | ~ 300 ккал на порцию |
| Порции | 6-8 шт. |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление Воздушных пончиков с шоколадной пастой
- В большой миске смешайте муку, разрыхлитель и соль.
- В другой миске взбейте молоко, яйцо, растопленное масло и ванильный экстракт.
- Постепенно добавьте жидкие ингредиенты к сухим, постоянно помешивая, пока тесто не станет гладким.
- Разогрейте растительное масло в глубокой сковороде до 180°C.
- С помощью ложки выложите порции теста в горячее масло и жарьте по 2-3 минуты с каждой стороны, пока не подрумянятся.
- Выньте пончики из масла и дайте им остыть на бумажном полотенце.
- С помощью ножа сделайте в каждом пончике небольшое отверстие.
- Наполните пончики шоколадной пастой.
Для более насыщенного вкуса, можно использовать домашнюю шоколадную пасту. Также, пончики можно посыпать сахарной пудрой или украсить глазурью.
