Воздушные оладушки — это классическое и любимое многими блюдо, которое отлично подходит для завтрака или чаепития. Благодаря своей легкой текстуре и нежной сладости они всегда вызывают восторг у всей семьи.
Ингредиенты
- 1 стакан муки
- 2 ст. ложки сахара
- 1 ч. ложка разрыхлителя
- 1/2 ч. ложки соли
- 1 яйцо
- 1 стакан молока
- 2 ст. ложки растопленного сливочного масла
| Калорийность | ≈ 300 ккал/порция |
|---|---|
| Порций | 6-8 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление
- В миске смешайте муку, сахар, разрыхлитель и соль.
- В другой миске взбейте яйцо с молоком и растопленным маслом.
- Добавьте жидкие ингредиенты к сухим и перемешайте до однородности. Тесто должно быть немного густым, но не слишком плотным.
- Разогрейте сковороду на среднем огне и смажьте ее небольшим количеством масла.
- Вылейте по 1/4 стакана теста на сковороду для каждого оладки.
- Готовьте оладьи по 2-3 минуты с каждой стороны, до золотистого цвета.
Для более пышных оладий добавьте в тесто 1/2 чайной ложки ванильного экстракта. Также можно подавать оладушки со сметаной, медом или вареньем.
