Воздушные оладьи с корицей — это классическое блюдо, которое прекрасно подходит как для завтрака, так и для десерта. Их лёгкая текстура и ароматная корица покорят всех любителей сладкого.
Ингредиенты
- 200 г муки
- 1 ст. ложка сахара
- 1/2 ч. ложки разрыхлителя
- 1/4 ч. ложки соли
- 1/2 ч. ложки корицы
- 1 яйцо
- 300 мл молока
- 2 ст. ложки растопленного сливочного масла
| Калорийность: | ≈ 250 ккал на порцию |
| Порций: | 6-8 |
| Время приготовления: | 15 минут |
Приготовление
- В большой миске смешайте муку, сахар, разрыхлитель, соль и корицу.
- В отдельной миске взбейте яйцо с молоком и растопленным маслом.
- Добавьте жидкие ингредиенты к сухим и хорошо перемешайте венчиком до однородности. Тесто должно быть достаточно густым, но не слишком плотным.
- Разогрейте сковороду на среднем огне и смажьте ее небольшим количеством масла.
- Налейте по 1/4 стакана теста на разогретую сковороду для каждой оладьи.
- Жарьте оладьи с обеих сторон по 2-3 минуты, пока не подрумянятся.
Оладьи можно подавать со сметаной, вареньем, медом или любым другим вашим любимым топпингом. Для более насыщенного вкуса добавьте в тесто немного ванильного экстракта. Не пережаривайте оладьи, иначе они станут сухими.
