Воздушное печенье для детей

Это легкое и воздушное печенье просто покорит сердца ваших детей! Его нежный вкус и невесомая текстура сделают его любимым лакомством для всей семьи.

Ингредиенты

• 1 стакан (200 г) муки
• ½ стакана (100 г) сахара
• ¼ стакана (50 г) сливочного масла, мягкого
• 1 яйцо
• 1 чайная ложка ванильного экстракта
• ½ чайной ложки разрыхлителя

Приготовление

1. В большой миске смешайте муку, сахар и разрыхлитель.
2. Добавьте мягкое сливочное масло и перемешайте до образования крошки.
3. В отдельной миске взбейте яйцо с ванильным экстрактом.
4. Добавьте жидкие ингредиенты к сухим и замесите тесто до однородности. Тесто должно быть мягким, но не липким.
5. Раскатайте тесто на присыпанной мукой поверхности до толщины около 5 мм.
6. Вырежьте печенье формочками или ножом и выложите на противень, застеленный пергаментом.
7. Выпекайте в разогретой до 180 °С духовке в течение 10-12 минут, пока края не станут золотистыми.
8. Дайте печенью остыть на противне несколько минут, прежде чем переложить на решетку для полного остывания.

Совет: чтобы сделать печенье еще более воздушным, добавьте в тесто 1-2 столовых ложек соды.