Восточная лапша с курицей терияки – это невероятно вкусный и быстрый рецепт, который покорит всех любителей азиатской кухни. Запеченная в маринаде из соевого соуса, меда и имбиря курица приобретает восхитительный золотистый цвет и насыщенный вкус. А спагетти-лапша с яркими овощами – идеальная основа для этого блюда.
Ингредиенты для восточной лапши с курицей терияки
- Куриное филе — 300 г
- Спаржа — 200 г
- Морковь — 1 шт.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Соевый соус — 3 ст. л.
- Мед — 2 ст. л.
- Имбирь (свежего) — 1 ч.л.
- Чеснок (чесночные зубчики) — 2 шт.
- Лапша спагетти — 200 г
- Растительное масло — 2 ст. л.
- Семена кунжута — 1 ст. л.
| Калорийность | 350-400 ккал |
|---|---|
| Порции | 2-3 |
| Время приготовления | 25 минут |
Приготовление восточной лапши с курицей терияки
- Подготовка курицы: Куриное филе порезать на небольшие куски. В миске смешать соевый соус, мед, измельченный имбирь и чеснок. Добавить курицу в маринад и перемешать. Оставить мариноваться в холодильнике на 30 минут.
- Приготовление овощей: Спаржу, морковь и лук порезать на кусочки.
- Обжарка курицы: Разогреть растительное масло на сковороде-гриль или в большой сковородке. Обжарить маринованную курицу до золотистого цвета с обеих сторон (5-7 минут). Убрать курицу со сковороды и отставить в сторону.
- Обжарка овощей: На той же сковороде обжарить спаржу, морковь и лук до мягкости (4-5 минут).
- Варим лапшу: Заварить лапшу по инструкции на упаковке. Слейте воду.
- **Сборка блюда:** На тарелку выложить лапшу, добавить обжаренные овощи и курицу. Посыпать семенами кунжута.
Для более насыщенного вкуса можно использовать темное пиво в маринаде для курицы. Также хорошо дополнит блюдо приправа Гентсама.
