Восхитительный бисквитный торт с гранатом

Украшение торта гранатом

Этот бисквитный торт — настоящий праздник для вкусовых рецепторов. Нежный, воздушный бисквит, пропитанный сладким сиропом, покрыт нежным кремом и украшен сочными гранатами. Такой торт станет отличным десертом к любому случаю.

Ингредиенты

  • Для бисквита:
  • 4 яйца
  • 1 стакан сахара
  • 1 стакан муки
  • 1/2 чайной ложки разрыхлителя
  • Для крема:
  • 200 гр. сметаны
  • 100 гр. сахарной пудры
  • 1 пакетик ванильного сахара
  • Для украшения:
  • Гранаты
Калорийность ~350 ккал на порцию
Порции 8-10
Время приготовления 1 час 30 минут

Приготовление

  1. Бисквит: Взбить яйца с сахаром до образования пышной белой массы. Просеять муку с разрыхлителем, аккуратно вмешать в яичную смесь ложкой снизу вверх.
  2. Вылить тесто в смазанную и присыпанную мукой форму (диаметром 24 см). Выпекать в предварительно разогретой до 180°C духовке 30-35 минут.
  3. Готовый бисквит остудить в форме, затем перевернуть на решетку и полностью охладить.
  4. Крем: Смешать сметану с сахарной пудрой и ванильным сахаром до однородности.
  5. Разрезать остывший бисквит на 2-3 коржа. Пропитать каждый корж сиропом (можно использовать готовый или приготовить его из сахара и воды).
  6. Собрать торт, прокладывая слои кремом. Украсить гранатами.

Для более насыщенного вкуса можно использовать домашний сироп с добавлением ликера или коньяка. Гранаты лучше всего выбирать спелые и сочные. Их зернышки можно предварительно отделить от кожуры, чтобы украшение торта было аккуратнее.

Поделиться с друзьями
Простые рецепты