Волованы с креветками

Волованы с креветками — это вкусная и нежная закуска, которая покорит сердца всех любителей морепродуктов. Легкий и воздушный хлебный слой отлично сочетается со сладковатым вкусом креветок и пикантными специями. Приготовить эту закуску довольно просто, а результат вас приятно удивит.

Ингредиенты

• Тесто для волованов
• Креветки (отварные или замороженные) — 300 г
• Лук репчатый — 1 шт.
• Масло сливочное — 50 г
• Яйцо куриное — 1 шт.
• Зелень (укроп, петрушка) — по вкусу
• Соль и перец — по вкусу

Приготовление

1. Лук мелко нарезать и обжарить в сливочном масле до золотистого цвета.
2. Добавить креветки к луку и обжаривать еще 2-3 минуты.
3. Солим, перчим по вкусу, добавляем мелко порубленную зелень. Остудить.
4. Готовое тесто для волованов раскатать в тонкий круг (толщиной около 3 мм).
5. Вырезать кружочки или квадратики нужного размера из теста.
6. На каждый кусочек теста выложить начинку с креветками.
7. Сформировать вованы, соединив края теста вместе.
8. Разогреть масло для жарки в сковороде и обжарить вованы с двух сторон до золотистого цвета.
9. Готовые вованы выложить на бумажные салфетки, чтобы убрать лишний жир.

Для приготовления креветочной начинки можно добавить другие ингредиенты по вкусу: помидоры черри, грибы, сыр. Для более насыщенного вкуса, в тесто добавьте немного измельченных специй: паприку, куркуму или кориандр.