Вкусный ванильный пирог с яблоками – это классическое лакомство, которое всегда придется по вкусу. Сочетание мягкого теста и сочных яблок, пропитанных ароматным ванилином, создает поистине незабываемый вкус. Этот рецепт достаточно простой в исполнении, и даже новичок в кулинарии сможет приготовить его без особых хлопот.
Ингредиенты
- 2 стакана муки
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- 1/2 чайной ложки соли
- 1 стакан сахара
- 1/2 стакана сливочного масла, размягченного
- 2 яйца
- 1 столовая ложка ванильного экстракта
- 1 стакан сока яблочного
- 3-4 средних яблока, очищенные и нарезанные дольками
| Калорийность | ~ 300 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 8-10 |
| Время приготовления | 1 час 15 минут |
Приготовление
- Разогрейте духовку до 180°C. Смажьте и присыпьте мукой форму для выпечки (диаметром 23 см).
- В большой миске смешайте муку, разрыхлитель и соль.
- В другой миске взбейте сахар, сливочное масло и ванильный экстракт до кремообразной консистенции.
- Добавьте яйца по одному, хорошо взбивая после каждого добавления.
- Постепенно добавьте сухие ингредиенты к влажным, аккуратно перемешивая до однородности.
- Влейте яблочный сок и тщательно перемешайте.
- Добавьте нарезанные яблоки и аккуратно перемешайте.
- Вылейте тесто в подготовленную форму. Выпекайте 50-60 минут, или пока пирог не станет золотисто-коричневым по краям и зубочистка, воткнутая в центр, не выйдет чистой.
- Дайте пирогу остыть в форме 10 минут, затем переверните на решетку для полного остывания.
Для более насыщенного вкуса яблоки можно предварительно обжарить на сковороде с добавлением немного сахара и корицы. Также вместо обычных яблок можно использовать сорта с кислинкой, например, Granny Smith. Чтобы пирог не получился слишком сладким, можно уменьшить количество сахара или добавить щепотку соли в тесто.
