Этот рецепт вкусного торта с кокосом и миндалем покорит вас своей нежной текстурой, ароматным вкусом тропических фруктов и изысканностью хрустящего миндаля. Легкий в приготовлении и удивительно вкусный, этот торт станет идеальным десертом для любого случая.
Ингредиенты
- 200 г муки
- 150 г сахара
- 100 г сливочного масла
- 3 яйца
- 100 мл молока
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- щепотка соли
- 150 г кокосовой стружки
- 100 г миндальных орехов
| Калорийность | 350 ккал/порция |
|---|---|
| Порций | 8-10 |
| Время приготовления | 1 час 30 минут |
Приготовление
- Духовку разогреть до 180 градусов Цельсия. Форму для торта застелить пергаментом.
- В миске смешать муку, сахар, разрыхлитель и соль.
- Добавить к сухим ингредиентам растопленное масло, яйца и молоко. Хорошо перемешать до получения однородного теста.
- В отдельной миске обжарить на сухой сковороде миндальные орехи до золотистого цвета (примерно 5 минут). Остудить.
- В тесто вмешать кокосовую стружку и обжаренный миндаль.
- Вылить тесто в подготовленную форму и выпекать в течение 40-45 минут, или до готовности (проверить зубочисткой).
- Дать торту остыть в форме.
Для более насыщенного вкуса можно добавить ванильный экстракт в тесто. Для украшения торта можно использовать взбитые сливки, ягоды или шоколадный глазурь.
