Этот простой и вкусный суп с лапшой на курином бульоне — настоящий классический рецепт, который идеально подойдет для сытного обеда или ужина. Он быстро готовится, а его насыщенный вкус никого не оставит равнодушным.
Ингредиенты
- 500 г куриного мяса
- 2 л воды
- 1 морковь
- 1 луковица
- 2 картофелины
- 1 лавровый лист
- соль, перец по вкусу
- 200 г лапши
- зелень (петрушка, укроп) для украшения
| Калорийность | ≈ 120 ккал на порцию |
|---|---|
| Порции | 4-6 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Куриное мясо отварить в 2 л воды до готовности. Вытащить мясо, бульон процедить.
- Морковь и лук нарезать кубиками, картофель – соломкой.
- В кипящий бульон добавить морковь, лук и картофель, лавровый лист, соль и перец. Варить 15 минут.
- Добавить лапшу и варить еще 5-7 минут, пока она не станет мягкой.
- Куриное мясо нарезать на кусочки и добавить в суп.
- Посыпать свежей зеленью.
Суп можно дополнить другими овощами по вкусу, например, грибами или цветной капустой. Для более насыщенного вкуса добавьте в бульон 1-2 чайные ложки томатной пасты.
