Вкусный шоколадный торт из бисквита с орехами

Шоколадный торт с орехами

Этот шоколадный торт — мечта для всех любителей сладкого! Нежный бисквит, пропитанный насыщенным шоколадом, дополнен хрустящими орехами и нежной глазурью. Вкусный и красивый торт станет идеальным десертом к чаю или праздничному столу.

Ингредиенты

  • Для бисквита:
  • 100 г сливочного масла
  • 150 г сахара
  • 3 яйца
  • 100 г муки
  • 2 ст. л. какао порошка
  • 1 ч. л. разрыхлителя
  • Для крема:
  • 200 г сметаны
  • 50 г сахара
  • 100 г шоколада (темный)
  • Для украшения:
  • орехи (грецкие, миндаль)
Калорийность 250-300 ккал/порция
Порций 8-10
Время приготовления 1,5-2 часа

Приготовление

  1. Бисквит: Растопить масло, добавить сахар и взбить миксером до пышности. Добавить яйца по одному, каждый раз хорошо взбивая. В отдельной емкости смешать муку, какао порошок и разрыхлитель. Просеять сухие ингредиенты в жидкие и аккуратно перемешать лопаткой.
  2. Вылить тесто в смазанную маслом и присыпанную мукой форму для торта (24 см в диаметре). Выпекать в разогретой до 180°С духовке 30-35 минут. Проверить готовность деревянной шпажкой — она должна выйти чистой.
  3. Крем: Растопить шоколад на водяной бане или в микроволновке. Остудить немного. Взбить сметану с сахаром до пышности. Добавить растопленный шоколад и аккуратно перемешать.
  4. Остывший бисквит разрезать на два коржа.
  5. Каждый корж пропитать кремом, выложить на блюдо. Смазать верх торта оставшимся кремом.
  6. Украсить торт орехами.
  7. Поставить в холодильник на 2-3 часа перед подачей.

Для более насыщенного шоколадного вкуса можно использовать горький шоколад для крема. Орехи можно обжарить на сухой сковороде, чтобы подчеркнуть их вкус.

Поделиться с друзьями
Простые рецепты