Представляем вам восхитительный рецепт пирога с морепродуктами, который покорит сердца гурманов своим неповторимым вкусом и ароматом. Сочетание свежих морепродуктов, хрустящего теста и ароматных специй создаст незабываемый гастрономический опыт. Этот пирог станет прекрасным дополнением к обеду или ужину, поражая своей изысканностью и легкостью.
Ингредиенты для вкусного пирога с морепродуктами
- Мука — 2 стакана
- Сливочное масло — 100 г
- Яйцо — 1 шт.
- Вода — 6 ст. ложек
- Морепродукты (креветки, мидии, кальмары) — 500 г
- Лук репчатый — 1 шт.
- Чеснок — 2 зубчика
- Томатная паста — 1 ст. ложка
- Сыр твердый — 100 г
- Специи (соль, перец, орегано) — по вкусу
| Калорийность | ~ 350 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 6 |
| Время приготовления | 1 час |
Приготовление вкусного пирога с морепродуктами
- Тесто: Смешать муку, сливочное масло (размягченное), яйцо и воду. Замесить эластичное тесто. Накрыть пленкой и отправить в холодильник на 30 минут.
- Начинка: Обжарить лук с чесноком до золотистого цвета. Добавить морепродукты и обжаривать еще 5-7 минут.
- Добавить томатную пасту, специи и тушить еще 5 минут.
- Сборка: Раскатать тесто в круг. Выложить начинку на тесто, посыпать тертым сыром. Завернуть края теста над начинкой.
- Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 30-40 минут, пока пирог не зарумянится.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в начинку немного белого вина или лимонного сока. Не переусердствуйте с количеством сыра, иначе тесто может не пропечься.
