Этот простой и вкусный пирог с курицей на сковороде – идеальный вариант для быстрого ужина или обеда. Нежные кусочки курицы, обжаренные со специями и овощи, завернутые в хрустящий слой теста – это блюдо придется по душе всем членам семьи.
Ингредиенты
- 500 г куриного филе
- 1 луковица
- 2 моркови
- 1 болгарский перец
- 3 ст. ложки растительного масла
- 500 г готового слоеного теста
- Соль, черный перец по вкусу
- Медленно гасящая соль (по желанию)
| Калорийность | ~300 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 6 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление
- Нарезать куриное филе небольшими кубиками, лук полукольцами, морковь и болгарский перец соломкой.
- В разогретой сковороде обжарить на растительном масле лук до мягкости. Добавить курицу и жарить до золотистого цвета.
- Добавить морковь и болгарский перец, посолить, поперчить и тушить 10-15 минут до готовности овощей.
- Раскатать слоеное тесто и выложить его в форму для выпечки.
- Выложить на тесто начинку из курицы с овощами. Запекать в разогретой до 180°C духовке 25-30 минут, до золотистого цвета корочки.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в начинку немного сметаны или сливок. Также вместо слоеного теста можно использовать дрожжевое или песочное.
