Этот вкусный пирог с абрикосами станет отличным дополнением к чаепитию или семейному ужину. Нежная основа сочетается с сочными абрикосами и ароматной корочкой, создавая неповторимый десерт.
Ингредиенты
- 2 стакана муки
- 1/2 чайной ложки соли
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- 1/2 стакана сливочного масла, холодного
- 3/4 стакана сахара
- 1 яйцо
- 1/2 стакана молока
- 1 стакан абрикосов свежих или замороженных
| Калорийность | ~350 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 8-10 |
| Время приготовления | 45 минут + время охлаждения |
Приготовление
- Разогреть духовку до 180°C.
- В большой миске смешать муку, соль и разрыхлитель.
- Добавить холодное сливочное масло и натереть его в муке до образования крошки.
- В отдельной миске взбить сахар с яйцом и молоком. Добавить к мучной смеси и замесить тесто.
- Выложить тесто в смазанную маслом форму для пирога.
- Сверху выложить абрикосы.
- Выпекать пирог 35-40 минут, или до золотистого цвета.
Абрикосы можно заменить другими ягодами или фруктами по своему вкусу. Чтобы предотвратить вытекание сока из абрикосов, перед укладкой на тесто можно их слегка присыпать сахаром.
