Этот необычный пирог — идеальный выбор для сладкоежек, которые не боятся экспериментировать с новыми вкусами. Сочетание насыщенной сладости свеклы и терпкого какао создает неповторимый вкус и аромат, а мягкая текстура пирога придется по душе всем любителям домашней выпечки.
Ингредиенты для пирога из свеклы с какао
- 300 г свеклы
- 150 г сливочного масла
- 150 г сахара
- 2 яйца
- 100 г муки
- 3 ст. л какао-порошка
- 1 ч. л соды
- Щепотка соли
| Калорийность | ~400 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 8-10 |
| Время приготовления | 1 час (плюс время для охлаждения) |
Приготовление пирога из свеклы с какао
- Свеклу отварить в мундире до готовности. Очистить и перетереть на терке.
- В миске смешать сахар, сливочное масло и яйца до однородной массы.
- Добавить к масляно-сахарной смеси свеклу, перемешать.
- В отдельной миске смешать муку, какао-порошок, соду и соль.
- Постепенно добавлять сухие ингредиенты в жидкие, аккуратно вымешивая до получения однородного теста.
- Вылить тесто в смазанную маслом и присыпанную мукой форму для выпечки. Выпекать в разогретой до 180°C духовке около 40-45 минут, или до золотистого цвета.
- Остудить пирог перед подачей.
Для более насыщенного вкуса свеклу можно запечь в духовке вместе с медом и специями. Также можно добавить в тесто изюм или кусочки орехов для дополнительной текстуры и вкуса.
