Вкусные и ароматные суши с лососем — это отличный способ удивить своих родных и друзей. Этот рецепт не требует особых навыков, а результат вас приятно удивит: свежие ингредиенты, соленый вкус лосося и хрустящая рисовая основа создадут настоящий кулинарный шедевр.
Ингредиенты для суши с лососем
- Рис для суши — 2 стакана
- Вода — 2,5 стакана
- Уксус рисовый — 3 столовые ложки
- Сахар — 2 столовые ложки
- Лосось свежий филе — 200 г
- Авокадо — 1 шт.
- Огурец — 1 шт.
- Васаби — по вкусу
- Соевый соус — для подачи
- Нori (листы водорослей) — 10 шт.
| Калорийность | Порций | Время приготовления |
|---|---|---|
| 250 ккал/порция | 4 | 30 минут |
Приготовление суши с лососем
- Рис: 1. Рис промыть до прозрачной воды, отварить в соответствии с инструкцией на упаковке.
- 2. Пока рис варится, приготовить рисовый уксус: смешать уксус, сахар и воду в кастрюле. Поставить на небольшой огонь и нагревать до полного растворения сахара.
- 3. Готовый рис переложить в большую миску, добавить приготовленный рисовый уксус и аккуратно перемешать, чтобы уксус равномерно распределился по рису. Остудить.
- Филе лосося: 1. Нарезать филе лосося тонкими слайсами.
- 2. Авокадо очистить и нарезать тонкой соломкой, огурец также нарезать соломкой.
- 3. Выложить листы водорослей (Nori) на чистую поверхность. Сверху положить слой риса, оставляя небольшой край свободно
- 4. На рис выложить лосось, авокадо, огурец и васаби.
- 5. Свернуть суши туго, начиная с края с рисом.
Для того чтобы суши были еще вкуснее, используйте свежие, качественные ингредиенты. Важный момент — правильно нарезать все составляющие, так как толщина ломтиков влияет на вкус и внешний вид готового блюда.
