Вкусные оладьи с шампиньонами — это отличное решение для сытного и вкусного завтрака или ужина. Нежные оладушки, пропитанные ароматом грибов, подарят ощущение тепла и домашнего уюта.
Ингредиенты
- 250 г муки
- 1 ст. л. сахара
- 1 ч. л. разрыхлителя
- 1/2 ч. л. соли
- 1 яйцо
- 300 мл молока
- 50 г сливочного масла, растопленного
- 200 г шампиньонов, нарезанных
- 2 ст. л. растительного масла для жарки
| Калорийность | ~ 300 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- В миске смешать муку, сахар, разрыхлитель и соль.
- В другой миске взбить яйцо с молоком и растопленным маслом.
- Добавить жидкие ингредиенты в сухие, тщательно перемешать до однородности.
- Нагреть растительное масло на сковороде. Жарить оладьи по 2-3 минуты с каждой стороны, пока не подрумянятся.
- Пока жарятся оладушки, обжарить шампиньоны на другой сковороде до мягкости и золотистого цвета.
- Подавать оладьи горячими с грибами.
Советы: Для более насыщенного вкуса можно добавить в тесто немного тимьяна или других ароматных трав. Шампиньоны можно замариновать перед жаркой, например, в смеси соевого соуса и лимонного сока.
